披萨制作：

水：面 1：4的占比，这一并不需要能够 遵循，可是假如你只想干好多个比萨，最好是算一下，以防混沌皮不足或是消耗 植物油：化合物的1/20，实际上多一点能够 ，看本人爱好 糖和盐也有碳酸钠，依照1：1：1的占比调至，应用占比总产量在混沌皮化合物的1/20上下，糖能够 多一点 酵母菌：即发酵母就行，如果有标准，明显建议应用鲜酵母，那般做出去的很好吃

下边便是准备工作了：最先，需要应用制冷的水，由于发醇全过程是低温发酵，凉水最好是。水的溫度不必超出5摄氏，提早放进电冰箱开展冰饮已取得最好实际效果。 随后将水，酵母菌，发醇化合物（糖、盐、碳酸钠）拌和，随后添加植物油，随后用劲拌和，如果有搅拌器，可以用搅拌器开展解决。

化合物准备好以后，添加小麦面粉，此刻如果有搅面机最好是，能够 省掉许多 事儿。应用搅面机得话時间设置在13-15分鐘就行，如果是手动式得话，一定要揉的硬一些。

面糊准备好以后，放到控制面板上，控制面板上最好是抹油，那样才可以不沾。 随后面糊的激光切割，如果有称得话，调节至OZ方式，也就是蛊司方式 依据比萨烘烤盘的尺寸开展激光切割： 14寸： 18 OZ 12寸： 12 OZ 一个人吃略微有一点多，建议是三个人吃2个 9寸： 8OZ 食量小的吃这一充足了 6寸： 5OZ