青蟹炖酒做法是什么？
发布时间：2021-11-18 11:31:59
2. 锅内放进阳澄湖大闸蟹，放水没至阳澄湖大闸蟹一半
3. 倒进米酒150Ml(我是三个阳澄湖大闸蟹，这一酌情考虑)
4. 放进姜片、葱、八角、麻椒等佐料
5. 煮沸水后低火再煮10-12分鐘。
6. 醋里加生姜沫、蒜泥、白砂糖，做为蘸酱
1. 大闸蟹性咸寒，也是食腐动物，因此吃时必蘸生姜沫醋汁来祛寒除菌，不适合单食;
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