过敏反应物质增加

其知对身体造成过敏反应功效的原因，大概为普遍应用有机肥、灭草剂、灭虫剂，及其农作物生长发育自然环境和水资源污染，使其所含致敏物质增加，而其病症亦相对性比较严重。因此，在购买叶菜类蔬菜水果时，应以远郊区环境污染少的地域的蔬菜水果为宜。当几回吃完同一种叶菜类蔬菜水果，都是有轻和重不一样的身体不舒服，或者产生肠胃病症时，则需从过敏症考虑到，并应在自此尽量减少再食这种蔬菜水果。

沾有蜂花粉

食材副作用联合会现任主席苏珊娜·S·托伊伯说："新鮮蔬菜水果上边可能沾有蜂花粉，且不容易清洗。过敏性体质者触碰后，会造成打喷涕、浑身发痒、流泪等病症。"尤其是选购香蕉苹果、丝瓜、冬瓜等水果和蔬菜时，要分外留意。除此之外，对白杨树皮肤过敏的人，可能会对水蜜桃、苹果、大樱桃、红萝卜、甜杏仁等带上的蜂花粉较比较敏感。托伊伯强调，非常容易皮肤过敏的人到选择新鲜水果和新鲜水果时，最好是戴手套。选择完，最好是可用冷水洗洗手。一般将蔬菜水果烹制之后，可能造成过敏症状的蜂花粉就能被除去。