平菇是日常生活很普遍的一种食用菌菌种，坚信大家都吃过，平菇吃起來味儿是很美味的，并且具备许多 养生保健的功效，每一个人都很担心得了癌症，因此平常要多吃一些防癌抗癌的食材，平菇便是在这其中的一种，此外吃平菇还具备治疗糖尿病及其肝炎等病症的功效，那麼平菇是不是能够冷藏储存呢？

平菇能够冷藏储存吗？

能够，假如新鮮的平菇用不完，最好是的储存方法是冷藏储存，下一次爱吃的情况下才可以再次吃到新鮮的味儿。

储存方式是：

先将新鮮的平菇放进薄膜袋，挤去气体，放入电冰箱的冷藏室冷藏一夜。第二天取出过后，就可发觉平菇仅有表层留出水份，而薄膜袋上则存着很多小水滴。

这时，把平菇从薄膜袋里拿出来，用纸条吸走表层的水份后，放进另一个干净的薄膜袋，挤去气体后，再再次放进冷藏室储存。这般解决以后，新鮮的平菇就变为能够立即烹制的冻干香菇了。