冻豆腐是用水豆腐冻住的，水豆腐归属于豆类食品类食材，含有绿色植物高蛋白食物，对身体比较好，低热量不易长胖，并且豆类食品类食材对皮肤很好，能够嫩肤美白，味儿吃起來也较为与众不同，冻豆腐尽管是水豆腐冻住，但冻豆腐跟水豆腐的味儿還是有差别的，许多盆友还不容易做冻豆腐，怎么做冻豆腐美味？接下去我们看来一下吧。

一.怎么做冻豆腐美味？

做冻豆腐一定要采用高品质的嫩豆腐。嫩豆腐便是那类看见较为粗犷的，南豆腐便是觉得很细致光洁的那类水豆腐。嫩豆腐切割成正方形的小小块，放到冰箱冷冻室里边，冻24个钟头，再拿出来就变成了冻豆腐。也有一种作法便是把嫩豆腐切割成一指厚的片，放到蒸屉上边蒸，火灾15分鐘，蒸完以后再放到户外冷藏一天，那样做出去的冻豆腐空隙更大大量，口味更强。

二.储存冻豆腐

冻豆腐搞好了以后，怎样维持呢？非常简单，冷藏就可以。把冻豆腐放到电冰箱的冷藏室，大半年都不容易坏~东北人最开始的情况下维持冻豆腐便是把它放到室外，当然冷藏储存，全部冬季都离不开的白菜烩冻豆腐。