1、炒红枣与不炒的较大差别便是炮制之后的大枣有一部分产生的炭化，那样的大枣在根据消化系统被身体消化吸收之后，能够让人体内的有害物吸咐在他们的表层上，能推动身体毒素累积排出来，常常服用能够具有显著身体排毒功效。

2、炒红枣和不炒的差别还主要表现在他们的舒心宁神作用上，不炒的纯天然大枣尽管也具备舒心宁神和摧眠的功效，可是它的作用并不显著，而炒红枣在炮制之后影响人类神经的物质特异性会明显增强，它舒心宁神和摧眠的作用也会提升许多 ，平常大家用炒红枣泡水喝能合理减轻失眠和头痛。

3、炒红枣和不炒的差别还取决于他们的味儿，炒红枣味甘略苦，而不炒的大枣是沒有苦涩味存有的。此外炒红枣和不炒红枣在吃法上也是有显著差别，炒红枣的关键吃法是泡茶，而不炒的大枣则能够立即吃，还可以熬粥熬汤或是当药，这也是彼此之间最显著的差别。