1 水稻中带有的营养元素无法估量，此外，它还带有90%以上的身体所需营养元素，也正由于那样，它变成了我们现如今的正餐。

2 稻米中含有多种多样矿物成份，可以给身体出示比较全方位的营养成分，就算其成分不高，可是整体而言，不辜负其“五谷之首”的头衔。

3 稻米中带有很多的碳水化合物化合物，能够给身体补充较多的营养元素，保持身体各类功能的一切正常运作。

4 稻米中带有的蛋白占比是全部谷物中最大的，尽管其营养成分不如小动物蛋白，可是它又较为非常容易被消化和吸收，也因而更受大家的热烈欢迎。

5 稻米中带有的人体脂肪不高，将其做为正餐，会比面点更有利于减肥瘦身。

从中医学上而言，稻米也有这健脾养胃、补气血通血脉的作用，服用以后能让人聪明智慧，肺脏有亏本者、便秘者早中晚服用稻米熬做成的粥，病症会获得减轻。

此外，它在一定水平上也有减轻皮肤干的作用，若是在煮粥时添加梨，健康养生实际效果更优。