平时吃的煎饼果子口感绝大多数全是偏咸的，可是有很多人非常喜欢吃清甜味煎饼果子，制做煎饼果子以前要把红豆糖水调好，能够将白砂糖或是老红糖融化在开水中，还可以放进一些纯蜂蜜，那样会使清甜味更浓，在制做甜煎饼以前，一定要将底锅刷油，防止烤焦，并且烘烤的溫度不应该太高，不然会毁坏煎饼果子的营养成分。

一、作法

1.水，小麦面粉，白砂糖，调为无颗粒物面浆，不可以太调，倒进热锅时要非常容易拉开的，由于煎这一要快，中火吧，别糊了。

2.炒菜锅刷油，倒进面浆，匀称拉开。

3.双面煎，边上有点儿脆

二、食物