海货还得吃蒸的，不但激起了食材本身的鲜香气道，另外具备下列营养成分特性：

1.让食材更嫩，在根据蒸气烹饪，在确保食材煮熟的基本上，高溫蒸气一瞬间锁定食物水份，吃起來嫩而青春不老。

2.低热量、高蛋白食物。海货归属于瘦肉型，给你吃的舒服，又不容易油腻感，关键是能够补充身体蛋白。

3.含有不包和油酸、维他命D、钙，相比炒、炸、油炸等烹饪方法，蒸海鲜少盐、低油，较大水平上保存了营养膳食。

可是，海货假如烹饪不及时，一方面味儿差，含有腥味儿、异味，另一方面吃不太熟的海货，可能会出現腹痛、腹泻，乃至感染裂头蚴。应该怎么办?

蒸海鲜小窍门