骨折之后的饮食搭配实际上是沒有那么多的忌讳，有很多的食材病人全是能够去吃的，那样的话才能够促使人体之中不容易出現营养不良的，可是尽可能的還是不必去吃些辛辣食物刺激的食材，这种食材便会导致大便的出現，是不利自身的病况修复，多为自己的人体补充一些蛋白和维他命的。

医治饮食搭配目地取决于补充人体的耗损及推动创口的痊愈。第一期：负伤后24～48钟头，关键取决于保持血流量及电解质溶液的均衡。此期不需要急切补充营养元素。第二期：这时应留意补充充足的营养元素防止病人感染，推动伤口修复，修复肌肉魅力及避免 体重下降。1.科学安排餐次每天4～6餐，提升进餐量，用餐多挑选易于消化食材。

2. 应给与充裕的动能及蛋白平衡配搭，多挑选蛋类食品、奶制品、猪瘦肉等含蛋白质食物的食材。3.植物油脂挑选食用油，禁止使用植物油脂，24小时烹饪用食油控制在20～30g;烹饪方式多挑选蒸、煮、炖、烩等方法，尽可能不必挑选煎、炸、烤等烹饪方式。4.留意钙的摄入成人每天提供800mg以上的钙，能够推动骨骼的痊愈及保持最好是的骨骼情况，如奶以及产品，钙成分丰富多彩且消化率也较高，此外，虾米皮、瓜果蔬菜、豆类食品等也是钙的不错来源于。

5. 适度提升日照时数，适当服用维他命补充剂如维他命D，成人强烈推荐量为10μg/d(400IU/d)，老人为10～20μg/d(400～800IU/d)。6.提升膳食纤维素的摄取每天摄取25～30g，确保每天蔬菜水果500g以上，可适度补充膳食纤维素补充剂。

1.动能的需要提升20%～25%，如病人共存感染则需要量提升到50%。2.长期卧床的骨折病人饮食搭配应留意补充含有维他命D和矿物的食材摄取，如蛋白质食物、海鲜产品、小动物骨骼和红萝卜等。3.很多饮用水。4.以便维持排便顺畅应多进餐蔬菜水果和新鲜水果。