4.烧开冷水倒进炖锅，放进全部原材料，隔水炖两个半小时，下盐调料就可以服用。

作用：润肺止咳补阴，润肺利咽，化痰行气，清热去火。

仓鼠汤，屠宰去刺、切片、与山药、大枣等混和炖牵制两个半小时就可以。其茶汤颜色浓厚，汁水细嫩，汤质纯粹，具备清血润肺止咳，止泪祛毒，健脾胃益胃等健康保健作用。

仓鼠汤味儿十分美味.其作法是：最先把它杀了剥皮消除内胀，洗干静切割成小块入开水内焯一下。随后净水入锅放进姜、八角待水开后改文火炖30分钟后放盐。再次炖过10分种后放进香莱、葱丝、色拉油摆盘就可以。

或者用泥糊起來，放到火上烤，剥泥的情况下皮刺就一并落下来了。