记牢，鱼鳞沒有毒，因此 能吃。一般说来要是沒有毒的东西，就可以吃的。因此 平常不要吃，是由于这种东西不太好制做或是不太好咽下。海滩的渔夫吃鱼全是不去鳞的，觉得那般会丧失鲜香，而内陆地区的人则觉得带鳞有腥味儿，因此 觉得不一样。假如用食油把鳞炸脆，如何不能吃呢?而且里边的营养成分一定是很丰富多彩的。

吃到鱼鳞沒有弊端的，仅有益处!

养学者研究发现，鱼鳞是独特的健康保健食品。它带有较多的卵鳞脂，把脂肪球转化成乳浊液与水交溶，有提高人的大脑记忆能力，缓延细胞衰老的功效。鱼鳞中带有多种多样不饱和脂肪，可降低胆固醇在血管壁的堆积，推动血液循环系统，具有防止高血压及心脏病的功效。鱼鳞中还带有丰富多彩的多种多样少量矿物，更是以钙、磷成分高，能防止小孩佃楼病及老年人骨松散与骨折。如果以便除去腥味儿，并且非常的硬，一般煮熟了也嚼不碎，因此 就除掉了。

实际上鱼鳞中有很多营养元素，能够煮汤喝，假如爱吃鱼鳞得话最好用煎炸的方式比较好