茼蒿是一种营养成分高的野果，茼蒿能够清目，增加抵抗力，补钙补锌，补蛋白，还能够活血等作用，荠菜的吃法有很多，茼蒿能够做饺子馅吃，还可以熬汤喝，还能够炒吃跟拌凉菜吃，吃茼蒿还要留意一些事宜，茼蒿是不可以和一些食材同吃的，茼蒿不可以与什么同食？接下去我们看来一下吧。

一.茼蒿不可以与什么同食？

1、水豆腐是不可以与茼蒿一起吃，由于茼蒿中的维他命与蛋白质含量是十分高的，因此 服用以后，会给身心健康产生非常大的益处。可是因为茼蒿中的草酸与水豆腐一起吃得话，便会造成不可溶草酸钙，这类物质难以被身体消化吸收，那麼我们所服用的食材的营养成分就没法被身体消化吸收了，不可溶草酸钙还会继续影响到血液的循环系统。

2、茼蒿是不可以和牛肝一起吃，由于茼蒿中带有很多的草酸、苹果酸、酒石酸这些的绿色植物酸，这类物质会阻拦身体消化吸收不含铁的消化吸收。牛肝中的含铁十分丰富多彩，而含铁一旦遇到绿色植物酸就难以被身体所消化吸收。因此 在服用茼蒿的情况下，我们最好是将茼蒿开展绰水，那麼食材的微量元素就能被身体非常好的消化吸收了。

二.荠菜吃法