麻汁也就是花生酱，是较为普遍的一种食材，例如我们平常在吃凉皮的情况下，平常在吃火锅的情况下，常常需要麻汁做为调味料，麻汁的营养成分作用是十分高的，带有多种多样营养元素，在健康保健人的大脑层面有一定的功效，此外花生酱里边的优质蛋白质成分也较为高，有非常好的补钙的作用，在对抗氧化性层面都是有一定的实际效果。

生产益脑疫苗

鱼类中丰富多彩的欧米伽3不饱和脂肪，对益脑益智类、推动孩子的智力生长发育十分有益处。花生酱也是有非常好的益脑作用，因为它跟鱼一样，带有丰富多彩的不饱和脂肪。每100克花生酱的油酸成分是大黄鱼的13倍多，鲤鱼的33倍!

生产抗氧化性、防崎变疫苗

花生酱中也有二种维他命不得不提，一种是维生素E，一种是叶酸片。前面一种有抗氧化性、抗发炎的功效，因而常常吃花生酱能提升身体抗病性工作能力、防衰老;而叶酸片不但是造血功能的原材料，還是胎宝宝神经管畸形生长发育不能缺乏的营养元素。女士在备孕时每日吃点花生酱，一直坚持不懈到怀孕3月，能防止胎宝宝产生神经管缺陷。