牛羊肉是一种高蛋白食物食品，冬天吃羊肉，能接到食补的实际效果。中医学称，牛羊肉有补精气、温经络的功效，能滋润肠胃、强筋壮骨健骨、消肿利湿。凡中气下陷、血气两

亏、气血虚病久和面部惨白、面浮腿肿的人，吃羊肉都有利于改进病症。中医学觉得，牛羊肉温性味甘，能养胃，故被看作冬天天寒时食补的上品。

吃牛肉的好处

1、增长肌肉

牛羊肉对增长肌肉、提高能量非常合理。在开展训炼的头几秒里，肌氨酸是肌肉然料之源，它能够合理补充三磷酸腺苷，进而使训炼能坚持不懈得更久。在其中肉毒碱关键用以适用人体脂肪的基础代谢，造成支链氨基酸，是对健美先生增长肌肉起关键功效的一种碳水化合物。