3香味不醇

许多 人觉得，东西要趁热吃，趁新鮮喝，但荼叶是反过来的，刚生产加工好的新式茶，如果立刻冲调得话，不但口味不太好，并且茶韵都不深厚，香气较为淡，比不上置放一段時间的荼叶香味醇正。

新式茶需放多长时间才好吃

不可以长时间，一般储放15天之后是最好吃的。 依据钟爱饮茶的人员很多年的喝茶工作经验看来，一般在新式茶制做好后，一般 放上十几天上下再喝，荼叶中的酚类化合物、醛类物质基本早已空气氧化的差不多了，这时候喝起來不但不必担心会腹泻、腹胀的问题，并且荼叶的的香味、味道也更醇正爽口。 备注名称 不一样茶系，荼叶能储放的時间不尽相同，如绿茶叶不适合置放超出18月，但小青柑、黑荼置放時间达到10—20年。

茶的10大忌讳