三、微波炉加热烤地瓜把握三个方法

1、选料(红皮黄心、外形清新、块头纤细)：地瓜要挑红皮黄心的为宜，这类地瓜口味最糯很甜蜜；外皮要干净，无黑色斑无长芽无发霉；个子要纤细，但也不可以过细，不然仅有皮了，单独300克上下为宜。

2、保湿补水(保存水分，卫生纸或保鲜袋包囊法)：地瓜完全清洗后，潮湿业务外包厨房纸或高品质无浓香型纸巾5～6层；或装进微波炉加热专用型薄膜袋中(并并不一定的薄膜袋都能够在微波炉加热内加温，可用以微波炉的保鲜袋，有标明“可微波炉使用”、加温方法及最大耐高温溫度等)随后再送进微波炉加热中加温。

3、加温(不一样型号规格和输出功率的微波炉加热時间并不相同)：一般 来说800瓦输出功率的微波炉一根300克上下的地瓜，高火5分鐘上下就可以了，但不一样知名品牌可能还略微差别，这一需自身把握，假如无所谓了，可2分鐘、2分鐘……选用短时候次传热介质，每一次時间到开启炉口，捏一捏软透水平，并给地瓜翻个身，直到彻底软糯才行。