牛肉炖笋干
发布时间:2021-11-18 11:17:20
二、竹笋干烧牛肉的做法
1、干笋提早1天用温小水泡软,修边成段后放进开水内煮约三十分钟,捞起来后再漂水三十分钟
2、牛羊肉放进冷水中煮成鲜血后捞起来切割成块
3、炒菜锅内倒进适当油烧开后,放进牛羊肉煸炒2分鐘,随后放进郫县豆瓣酱煸炒匀称
4、待郫县豆瓣酱炒匀后放进调味品一起煸炒,随后再先后放进调味品B煸炒
5、将炒过的牛羊肉倒进压力锅内,随后倒进1一杯水,再将控干水的春笋倒在牛羊肉的上边,盖上压力锅盖子阀门低火煮至排气管后改文火再次炖40分钟就可以熄火。
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