凉拌黄瓜怎么弄
发布时间：2021-11-18 11:17:13
提醒:茄子用热水烫可去苦涩味;朝天椒用盐腌，可除掉一些甜味。并且要留意一定要用放冰的水，那样茄子看上去是翠绿色的色调，颜色度很好。
作法三
制做:
1.将茄子清洗一剖为二，刮掉内瓤，切割成片状。
2.把薄如纸条的茄子放入烧滚的沸水里，一会儿后捞出。
3.放进少量盐，随后依据口感放进准备好的甜、酸、辣等调味料，翻拌后就可以服用。
特性:甜酸苦辣鲜，清热去火。
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