穿衣服花生仁的特点：

颜色金黄色，通道酥脆。穿衣服花生米的做法：

1.花生米用温开水250克，食盐25克侵泡1钟头，倒进淘箩控干水份。锅内放白沙镇炒热，倒进花生米炒过，取下筛去小石子，制冷后搓去外套(要是没有碎石子能用生盐代沙，或放进烘干箱烘脆)

2.小麦面粉，木薯淀粉放进碗内，加凉水调成薄厚糊，加食盐，鸡精，酵母粉等翻拌。

3.锅里放食用油烧至五六成热，把花生米倒进面浆里搅拌，抖散在锅中里，边放进边捞起来为初炸。待水温升到八成热时，将捞起来的花生米资金投入再炸，炸至橙黄色捞起来摆盘。