荷兰豆能够直接生吃吗

荷兰豆不可以直接生吃。沒有煮开的荷兰豆中含血球植物凝集素，对人体构成非常大的威协，会造成大伙儿食物中毒，因此 烹制时一定要明确十分熟透才能够应用。

吃荷兰豆的常见问题

1、荷兰豆也是有可能变成过敏源，因此 皮肤过敏的人不可以服用，假如服用荷兰豆就可能导致皮肤红痒、腹泻、消化不良、头痛、喉咙肿痛等过敏的症状，因此 皮肤过敏类群体还要防止服用荷兰豆。

2、荷兰豆由于味甘、天性稳定，滋润胃里，能够具有健脾胃、养血、解暑的作用，干万记牢，如果是患热寒病患、患疟者或是是患冷气机的人就不适合服用了。

3、荷兰豆烹制時间能够长但一定不可以短。由于荷兰豆煮不太熟就非常容易造成中毒了，因此 吃荷兰豆的情况下要确保荷兰豆是烂熟了的，不然毫无疑问会产生中毒了。