和县炸麻雀具备600很多年历史时间，香酥味美，有“天下第一香”之美名。其做法是将小鸟去皮清洗晾干后，用旺火烤至七成，资金投入锅中炸5分鐘捞出，等雀身油拥去，再放人原锅，放水，放入调味品。盛起放凉，放进色拉油侵泡一、二天即成美味。

6、香雪酱鸭

产自和县香泉镇，系采用瘦肉型樱挑谷肉鸭，用传统手工艺特制而成。该商品皮肥肉嫩，口味与众不同，古代历史就具有较高的信誉。

7、宦游大饼

宦游大饼为和县历史时间名产，采用高品质小麦面粉，佐以盐、糖、葱、纯香鸭油、白芝麻等，经传统式的工艺流程生产加工成坯后，用特别制作木碳炉烤串而成，是早茶的上品。

8、庐江小红头

庐江小红头是安徽省具备地方文化的传统式美味小吃，距今250多年的历史时间。本名饽饽，别名油糖烧麦，以细面条、檽米、白砂糖、动物油、金橘、桂花树用心做成。其外形如绽放的石榴花，因顶部用食品色素沾染一小红点，因此而出名。