2、将调味品按配制混和好，这时候能够添加一勺子酸梅汁，变软肉质地(还可以用葡萄酒替代)。

3、将牛羊肉的鲜血充足吸走。

4、以5~6cm的总宽将牛羊肉割开。

5、将牛羊肉放进调味品汁中腌制15分鐘，适度拌和另牛羊肉充足与调味品混和。

6、最终放进葱段，上锅烤。甘甜醇正的烤牛肉就进行啦!

7、腌牛肉的时间，刚开始泡粉条。水开后下红薯粉条煮1-2分鐘，随后歇火置放8-9分鐘，随后用冷水冲2-3次。那样煮出去的红薯粉条即便放好长时间也不会粘在一起，能够一次多煮一些放到电冰箱里渐渐地吃。