炸兰花豆的做法
发布时间:2021-11-18 11:14:02
3.用冷水浸洗,剥掉豆油皮黑条位置约占全部豇豆的1/3,懒惰者能用刀在豇豆上切一道口子就可以。去除泡不动的豇豆,别名"铁黄豆";
4.沥尽水时就可以下锅煎炸,炸至水份充足挥发才行;
5.避免 炸焦,豆瓣电影突显,颜色淡黄。捞起来后沥油制冷,依据口感可适当撒拌些食用盐等,口味酥、脆、香。
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