凉皮怎么拌美味简易?

操作步骤

1水磨石糯米粉、木薯淀粉、盐和水碗中翻拌，加1汤匙油，根据细网过虑一下。封上，静放30分钟。另外锅中倒满水，煮沸。

2面盆底端刷上一层油，放锅中，水未过盆体，但不上盆口。米糊液再度搅拌均匀，倒1大杯到盆里。迅速旋转面盆，让米糊液匀称铺满盆体。

3盖上盖，火灾煮5分鐘上下。再过5分鐘后，解开外盖，取下面盆。面盆能够多提前准备好多个，做起來会迅速。第二批仍然刷盆体，倒上米糊液，装进去煮。4砧板刷上一层薄薄油来防粘。用面包刀当心得取下擀面皮，放到砧板上。第二批可能早已好啦。搞好后折起来，还记得擀面皮中间还要刷过油。

拌上辣椒酱、黄瓜丝、香莱葱段、干海带丝...美味~