3、大枣

大枣是生活中护肝上品，具备健脾养血、宁心安神、生体液、解毒药毒、缓解药效的作用。大枣中带有某种独特化合物成份恰好能抑制乙肝病毒的特异性，能保护肝脏，提高人体免疫力。试验证实，每日给肝功能检查不佳的人喝红枣水，持续一周，能提升身体血清蛋白，进而有利于护肝身体排毒。

4、绿豆

很多人都了解绿豆自身清热去火，祛暑去水肿的功效。实际上由于绿豆自身带有丰富多彩的磷酸氢钙和氨酸，而这二种营养元素同老冰糖融合就具备很高的饮食疗法使用价值，由其是可避免 由于肝火旺而造成的容易上火。

5、红萝卜

红萝卜是合理的排汞食材。带有的很多阿拉伯胶能够与汞融合，合理减少血液中汞离子的浓度值，加快其排出来。红萝卜中的维生素D可以帮助肝脏清除身体内毒素，降低肝脏中的人体脂肪。甲基纤维素还能协助清除乙状结肠中的废弃物，并加快将其排出来身体之外。因为类胡萝卜素是脂溶性的，因而红萝卜最好是给油烹饪，或是跟含人体脂肪的食材一起服用。