鱼刺怎么煮
发布时间:2021-11-18 11:13:16
丝切鱿鱼刺身
原材料肉脆可口的鲜鱿鱼用细致的刀功薄切割成生鱼片,依靠鱼身的粘性来维持彼此之间的密不可分关联。雪白鱼身再配衬浅黄色调的鹑鹌蛋,以淡素幽雅的颜色,突显质感。其刀功之精湛,赞叹不已!份量:2人准备時间:20分钟作法原材料
净大鱿鱼120克,姜茸20克,树番茄10克,鸡蛋1只,生抽少量。
制作方法
(1)将净大鱿鱼除掉塑料薄膜,切发展块状,再纵剖成1.5mm粗的条。
(2)以钢木筷往右边扫成重合状。
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