茶树菇是大家较为了解的一种食用菌，油茶树菇的做法有很多种多样能够依据大家的实际口感开展调整。尤其是自己家买回去的茶树菇，假如想要做的十分的美味便捷需要开展添加一些美味的原材料。每一个人喜爱的特色美食全是不一样的，茶树菇能够做为一种家中的菜式服用。但是平常的日常生活也应当选用一些恰当的方式开展做茶树菇，那麼油茶树菇的做法有什么呢？

干煸茶树菇

原材料茶树菇, 姜片, 圆葱, 青红椒，黑木耳少量，半茶勺小苏打粉，少量盐，糖，米酒，黑胡椒，花椒面，一个半蛋清，少量吉士粉，色拉油

作法

1、牛羊肉切条，加半茶勺小苏打粉，少量水抓匀，入电冰箱涨发后，加少量盐，糖，米酒，黑胡椒，花椒面抓匀，一个半蛋清，少量吉士粉退浆(以便避免 炒时定锅，可下油进来抓抓，进电冰箱2钟头以上)

2、将茶树菇去根,煎出小段,洗干净后绰水控干，姜片切末,圆葱切硬粒，青红椒切成细丝,黑木耳撕一下备用。