自制果酱的储存方式：挑选适度的储存器皿

水果的水杨酸成分很高，长期也会对器皿导致腐蚀，因而制做苹果酱时务必应用不锈钢板或珐琅锅，而储存的时候最好是应用有盖能密封性的玻璃器皿，才不易由于器皿遭受腐蚀而释放危害的物质，器皿的外盖还要留意务必是耐酸性的材料，或者里面有做过防腐蚀解决才行。

此外要留意的是夹层玻璃的耐高温度要高，不然趁着热装罐时候有裂开的风险，一般 越厚的夹层玻璃耐高温值越高，能够先将玻璃瓶放进开水中检测耐高温度，假如冷瓶放进开水中沒有出現裂缝那麼就可以舒心的应用了。

自制果酱的储存限期，自制果酱能够储存多长时间?

自制果酱，假如煮开的，而且罐装在玻璃罐里后又加温烧开立刻密封性，就可以储存非常长的時间。