在冬季的情况下，假如山上下了较为大的雪，便是最合适抓兔子的情况下，这个时候小兔子都喜爱在雪天里边飞奔，找寻着她们喜欢的谷物，这类野兔子的味儿，吃起來是最美味的，并且兔子腿这一位置烤着吃十分的诱惑，因而在烤串的情况下，有很多人都是点兔子腿，那麼兔子腿如何做较为美味呢?

葱姜辣椒爆兔子肉

原材料:兔子肉，小葱，姜，圆葱，辣椒干，蒜，香油，生抽，米酒，胡椒粉，盐，糖，鸡精，吉士粉

作法

1、将兔子肉清洗斩件，再腌生抽、胡椒粉、盐、糖、米酒、鸡精与吉士粉随后放入电冰箱两小时储备用;

2、葱切斜粗条，姜切数片，圆葱切条。