猪小肚是很多人都十分喜欢的一种食物，这类食物的作法也是各式各样，关键便是用于做为卤味，吃起來得话便会觉得到十分筋道一些，并且猪小肚之中也是带有比较丰富的蛋白和优质蛋白质，适度摄取得话针对身体而言還是很好，但一定要留意在减肥瘦身期内的大家尽量避免吃，终究也是带有很高的人体脂肪。

猪小肚中带有很多的钙、钾、钠、镁、铁等原素和维生素D、维生素E、蛋白、人体脂肪等成份。[4]

种植《别录》：微温

组织《纲目》：甘，微温，无毒性

补亏虚，健脾养胃。治虚损孱弱，泄泻，下痢，解渴，小便频数，小儿疳积。

种植《别录》：益气，解渴、利。