熬粥勾芡的技巧是什么？
发布时间：2021-11-18 11:07:39
实验方式 ：
玉米粉、红薯粉、玉米淀粉大较为
从试验的实际效果看，马铃薯淀粉勾芡后粘性最足，材质细致，洁白无瑕，有光泽度。玉米粉和红薯粉都一些白色沉淀，不足晶莹。玉米粉的料汁粘稠性也非常好。相片是细节方面的前后对比，从菜盘纹路的画面质量转变，能够看得出料汁的清晰度的不一样。
实验结果：
马铃薯淀粉勾芡实际效果最好是，次之是最常见的玉米粉。
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