毛蛋是一种较为独特的饮食搭配，由于它是运用还未彻底生长发育出壳的鸭蛋或是生鸡蛋煮开的食材，对大家而言是一种具有趣味性的食物。可是，毛蛋的味儿却美味极其，可以给大家的饮食搭配日常生活产生十分奇特的感受，可是，要想毛蛋美味就务必在煮的情况下把我真，下边就讨论一下毛蛋怎么煮呢？

毛蛋冷水下锅，煮沸后转文火五分钟，否则会蛋壳会爆，煮的情况下无须上料。

五香毛蛋作法：

用材：毛蛋、生姜片、辣椒干、八角茴香、十三香、荼叶、盐

作法：

1、先把毛蛋放到放锅里熟。煮开以后倒去浊水，把毛蛋清理干净，把完好无损的鸡蛋壳敲烂，为了好进味。