经典西式甜点有哪些
发布时间：2021-11-18 11:07:14
鸽蛋核桃酪的作法：
1. 核桃肉用开小水泡一会儿捞起来去皮，用煎炸脆;
2. 用温小水泡好檽米，放进中小型电动式破碎机破碎捣烂状，倒进碗中;
3. 干净员放进冷水1000ml，煮沸后加白砂糖和拌和好的核桃酪，搅拌成稀粘稠;
4. 分10个小盘子，或装在一个陶罐内;
5. 碗盛冷水打进鸽蛋，另煮沸一锅水，推起涡旋后离去火口;
6. 将鸽蛋轻轻地滑进锅中，放淬火上，减少火力点不使大好，渐渐地浸熟后捞在盛核桃酪的小盘子内就可以。
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