茄子 番茄

作法：番茄和苦清洗切割成一小块。放进打汁机里，最好是无需过虑的哪个朋友，由于打过汁之后的残渣还要一起喝下，才会更有营养成分。看一下沒有大的碎渣就可以了。如果你觉得有点儿苦涩味，能够依据自身的口感添加糖或是纯蜂蜜，那样口味会更好一点。

评价：喝的情况下有番茄的酸甜味儿，也是有茄子的苦味的味儿，和番茄一起粉碎，并且茄子只放一根上下，苦涩味就并不是那麼重了，苦涩味也大多数被西红柿的甜酸遮住。一般人都可以接纳这类味儿。

茄子打汁如何做降低苦涩味

1、茄子用保鲜袋包好(要用保鲜袋包好，要不然会缺水的)放进冰箱冷藏1到2钟头，那样作出的苦瓜汁味儿没那麼苦。或者榨好的苦瓜汁冰饮，冰饮后的苦瓜汁苦涩味会略减，也较为非常容易通道，最少喝的情况下是甜的，以后回味无穷有点儿苦，但大部分人基本能接纳。

2、茄子去籽，最好是把里边的乳白色的瓤所有除去，能降低苦涩味。尤其是挨近外皮乳白色的那一层,苦涩味最大。