2、作法：将备好的马铃薯放置冷水中清洗以后将其切割成块状预留，将大白菜放置冷水中清洗以后将其放置沥干净水份预留，将土豆块备好以后将其放置冷水中开展侵泡一段時间，那样是以便将马铃薯上带有的木薯淀粉成分更强的降低，大约在十分钟上下的時间就可以将其捞起来，锅中添加适量的植物油烧开以后将备好的葱蒜等佐料一起放置锅中爆锅进行爆香，等香气外溢以后将备好的土豆块放置锅中开展爆锅，等马铃薯慢慢完善以后将备好的白菜放置锅中再次开展煸炒，等食物都早已慢慢完善以后，将以前侵泡以后的从土豆块上沉定的木薯淀粉添加适量的食盐和酱油汤、醋等佐料一起搅拌均匀以后开展水淀粉勾芡，等食物彻底完善以后即将起锅的情况下将备好的薄芡放置锅中煸炒匀称以后就可以起锅服用。

在日常生活中的马铃薯的大白菜全是归属于营养成分成分极其丰富多彩的食物，服用以后能够非常好的具有维护身体健康的功效，并且这二种食物也是能够将其立即置放在一起烹调服用的，并不会对身体健康导致哪些不好的影响，因此 在平常日常生活得话能够常常的选购一些马铃薯和大白菜去烹调服用来协助身心健康的维护保养。