去掉浮面冷水，留沉定底端木薯淀粉。挪到大烘烤盘或其他干躁器皿内。薄薄一层铺平，总面积越大越好，干的快。表层水分大，能用厨房纸，或卫生纸轻轻地吸走水分。自做藕粉的做法 流程4

晾干，烤制均可。电烤箱烤制热气方式，溫度较高的电烤箱，稍开电烤箱门用最低温烤制。电烤箱内溫度大约35度上下。自做藕粉的做法 流程5

表层晾干或烘干弄碎，放室内温度当然晾晒或烤制至沒有水分。自做藕粉的做法 流程6

最终用石舀，擀面棍，磨粉设备，可以把它打碎成粉都的方式都能够。无需追求完美非常细的粉，把较为大颗粒物的磨碎就行。最终吃的情况下必须先自来水融解，再用沸水冲或是冷水煮，不过是省时省力罢了。自然還是搞成粉便捷哈。自做藕粉的做法 流程7

天然的莲藕粉沒有生小麦面粉味道，山泉水般香甜！自做藕粉的做法 流程8