怎样炆羊肉好吃
发布时间:2021-11-18 10:59:46
中餐馆的烹饪技巧有很多,有煎、炸、炆、煮、炒这些多种多样作法。在这种作法中,炆的作法是将主要材料历经煎炸解决后放进锅中,再放进汤和调味品用文火炆熟。炆这类烹制技巧非常合适用于炆牛肉,它能够 将羊肉的营养萃取于菜肴中,促使菜肴肉质地滑嫩,味道醇香。那麼,炆羊肉怎么做美味呢?
作法一
主要材料:牛肉
辅材:平菇、枣(干)、党参、葱、姜、八角、良姜
调味品:食用盐
作法
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