粉蒸牛肉用什么牛肉呢
发布时间：2021-11-18 10:59:28
常见问题
1.应取质嫩筋少的牛羊肉。拌米粉后要舒爽。蒸的時间不可以长，肉质地较嫩的蒸约30分钟，肉质地较老且筋多的煮制60分钟。
2.喜味浓的可酌加豆鼓茸。无需姜蒜茸，用生姜水也可。食时还能加蒜茸拌和，如法可做粉蒸排骨、粉蒸羊肉、粉蒸泥鳅。
作法三
原材料：牛羊肉(黄瓜条是最好是的),马铃薯,盐,糖,五香粉,生抽(生抽酱油),蒸肉粉,米酒
制做流程：
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