鱼的家常做法各种各样，鱼的种类也各种各样，可是不一样的鱼合适不一样的作法，因此 我们在做鱼的情况下还应当做一些功略，了解自身买回去的鱼更合适哪一种方式，清动鱼是一种较为普遍的作法，那样的鱼做出去口感是较为口味淡的，更合适一些淡口感的人，那麼清动鱼做法是什么呢?

专用工具/原材料:彩虹鲷 (一条)、水豆腐 2一小块、姜(土姜) 一块(一小块)、党参 两根、葱根(可无) 两根、米酒/油/食盐/味精 适当、白胡椒粉(可无) 小量

鱼汤的做法

1/15 把鱼清理干净，假如鱼表层有一种滑溜黏糊糊的，可以用小量的食盐手洗更干净哦.

2/15减去鸡骨头和鱼尾巴，并不剪，怕刺到得话就剪去吧，随后刚开始切片，或是能够成条下来煮汤，要是在鱼的身上切几刀纹便捷进味就可以.

3/15切割成小块，不必过细，要不然鱼类煮汤的情况下非常容易碎掉哦.