生产特点疫苗：浙菜的四方口味既都有专长，又具备相互的四个特性：选材注重，烹制独特，重视乡味，制做细致。选材注重，便是保证“细、特、鲜、嫩”4条标准。

生产意味着菜肴疫苗：西湖醋鱼、东坡肘子、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤等。

豫菜

豫菜是中国饮食文化文化艺术的一支，也是中华烹制文化艺术自仰韶文化至今的一个历史时间全过程的結果。中华烹制文化艺术曾长期性稳居中国饮食文化文化艺术的流行，仰韶的陶器、殷商的大鼎、洛阳市周朝皇宫的食制、宋朝汴京饮食搭配销售市场的热闹与經典撰写了中华烹制的文明行为，也是中国饮食文化文化艺术产生与发展趋势的关键历史时间全过程。郑州市、安阳市、洛阳市、开封市这种古城与历史时间文化之乡全是中国饮食文化发展历程中关键的里程碑式。