特色餐饮加盟现如今也是越来越愈来愈多，菜式也是愈来愈丰富多彩，那样便会出現十分多大家都较为钟爱的特色小吃，例如叫花鸡，盐水鸭等，这种菜式吃起來味儿全是很好，但大伙儿如果是要想自己在家里边制做会较为艰难，这个时候就需要把握制做这道菜式之中常用到的方法，才能够制成纯正的味儿。

徽菜

山东省特色菜，通称徽菜。

生产特点疫苗：选材细致、刀功细致，重视性价比高，花型多种多样，灵活运用姜蒜。

生产意味着菜肴疫苗：九转大肠、糖醋鲤鱼、爆炒腰花、清炒里脊丝、锅烧猪肘子、葱爆羊肉、葱扒海叁、太公望红焖鸡、卤煮鸭杂、鸡丝汤、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄，地三鲜等。

江苏菜