肉粽子，是福建晋江市的传统式特色小吃其选材注重，制做细致，关键制做原材料有生猪肉、檽米、粽子叶、生抽、食盐、米酒、味精、白砂糖、平菇、鲜虾、板栗、茶叶蛋、莲籽等吃时加上蒜末、花生酱、韩国辣酱等调味品，味儿甘甜，令人意犹未尽

醋肉，是福建晋江市别具特色的特色小吃，是一种煎炸的醋腌猪瘦肉醋肉是以生猪肉、白砂糖、盐、五香粉、生抽、红著粉、老陈醋等为原材料，腌渍进味，放进锅中里炸至金黄色捞起来吃起來外酥里嫩，有一股浅浅的醋香

泉港浮粿，别称泉港普粿，是福建晋江市泉港区的特点特色小吃浮粿采用新鮮的海蛎、猪瘦肉、红萝卜、油麦菜、小米粒、红著粉、蒜末、姜泥等为原材料，调配成浮粿团，用磨具定形，放进锅中里炸制而成吃起來外酥里嫩，香气四溢，鲜香十足

面线糊，是福建省晋江市的特点特色小吃，制做原材料关键有特制线面、红著粉、龙骨汤，盐、鸡精、木薯淀粉、白胡椒粉、葱、纯粮酒、红薯酱等可添加鲜虾、醋肉、平菇、腊肠、鱼类、肠子等调料食之美味可口，香甜滑爽，口味与众不同

泉州市咸饭，是福建晋江市的传统美食泉州市咸饭的类型许多 ，有冬瓜咸饭、山芋咸饭、箩卜咸饭、五花肉丁咸饭等咸饭性凉，合适夏天服用