猪血这类食品大家想来不是生疏的，它是大家生活起居中很普遍的一种食品，大家在吃火锅的情况下大多数都是煮一些猪血来吃。猪血这类食品不但吃起來的味儿非常棒，其营养元素也是十分高的，因而其很受人热烈欢迎。猪血的食用方法也十分多，能够 制做鸭血豆腐羹、鸭血汤这些，下边来详解一下鸭血怎么吃比较好。

一、猪血金针菜豆腐羹

原材料

主要材料:猪血150克 水豆腐100克 泡开的黑木耳适当 金针菜适当

调味品:葱 姜适当 盐适量 生抽15ml 米醋15ml味精 少量白胡椒粉适当 香莱适当

作法