色香味美鸡蛋灌饼是许多 人到吃饭时间会挑选的一种早饭，因为鸡蛋灌饼的制做原材料是生鸡蛋，因此在鸡蛋灌饼中也带有很多的营养元素，而且鸡蛋灌饼的味儿十分非常好。如果是担忧街头小摊贩处卖的鸡蛋灌饼会存有食品环境卫生与新鮮问题得话，就可以在家里制做鸡蛋灌饼。接下去就来一起学习到鸡蛋灌饼的制做流程。

葱花鸡蛋饼的作法

葱花鸡蛋饼的作法一：

原材料：小麦面粉一小碗、生鸡蛋3只，葱段香莱碎一小碗，咸盐，花椒粉适当、食用油2小勺，冷水或是牛乳适当。

1、生鸡蛋打撒，添加牛乳或是冷水调均匀，添加剩余原材料混和成流通性非常好的面浆(假如变稠能够 放水调节，太稀能够 加小麦面粉调节)。

2、面浆调准后稍微置放一会就可以刚开始摊烙饼了。