大闸蟹分许多 种类，味儿全是类似的，大闸蟹也不会太腥，可是却很香，大闸蟹的精粹取决于大闸蟹的肉和蟹黄，但是大闸蟹茯苓功效太寒，不可以随意给老年人和小朋友吃，就连平常人在平常吃蟹的情况下还要留意配一些菜，多吃蔬菜能有利于人体的原素消化吸收，另外也可以避免 凉气过重。

吃蟹配什么食物 你清楚吗？

大闸蟹和米酒同吃缓解寒凉

吃蟹的情况下加上一些米酒，能够变弱大闸蟹的寒凉。米酒特性柔和，有补虚散寒的功效，和大闸蟹一起吃，米酒中的碳水化合物能够具有调料功效，能降低胃寒产生的概率，还能够具有杀菌消毒的功效，也可以清除吃蟹后造成的不适感觉得。

大闸蟹和姜片同吃除菌

姜片性热，而大闸蟹寒性，二者一起吃得话，能够将大闸蟹的寒凉中合掉一部分，那样吃起來不容易太寒，并且姜片也有优良的除菌作用，与大闸蟹一起吃，还能够将大闸蟹中的一些病菌解决，防止吃螃蟹后出現腹泻状况。