豆油皮是用黄豆制做的，实际上和各种各样豆类食品的作法都类似，豆油皮是用浓豆桨放到炒菜锅中加温开展轻按，加工工艺会较为独特，可是做出去后味儿会非常好，并且豆油皮又有利于消化吸收，还能促消化，最关键的是老年人，小朋友都能够吃，还不必担心容易上火和消化不良。

营养成分

中医基础理论觉得，少年儿童服用能提升抵抗能力，推动人体和智商的发展趋势。老人长期性服用可益寿延年。非常对孕妇生完孩子期内服用既能迅速修复身心健康，又能提升母乳。豆油皮也有易于消化、消化吸收快的优势。是一种妇、幼、老、弱两相宜的服用上品。

做法

采用浓豆桨，倒进炒菜锅中，加温时留意不必烧开，锅中豆桨的表面就造成一层皮膜，用竹签子等专用工具适当地捞起来并使之渐渐地干躁，但也是有在未干躁时就多方面烹饪服用的。此膜捞起来后锅中会再度造成皮膜，再次捞起来，那样这般反复，豆桨的浓度值会慢慢较稀，要适度地给与补充。