4、海蛎子具备高营养元素、高蛋白食物、高铁动车、高钙、少人体脂肪的营养成分特性，因而食海蛎子能够 合理的补充钙、铁等多种多样微量元素。因而海蛎子特别适合钙的缺失、贫血的群体服用。除此之外，蛤蜊肉中还含一种具备减少血细胞胆固醇功效的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，他们兼具抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而能够 降身体的胆固醇。

二、哪些人合适吃海蛎子

海蛎子一般群体均可食。具体表现在一下好多个适用范围：

(1)高胆固醇、高血脂身体素质、身患甲状腺结节、支气管炎、胃病等病症的人尤其合适。

(2)肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗者和体质虚寒，营养不良者宜食。

(3)癌症病人及放化疗、放疗后宜食。