福建泉州是一个十分具备特点的地区，并且福建泉州也是有分别特色美食，每一种特色小吃不但口味十分美味可口，并且都具备里程碑式小故事，不但让人一吃没忘记，并且食材也是十分有营养成分的，而更为知名的特色小吃有泉州市年糕及其泉州市的肉粽子等美食特色，质量细致，并且用材也是十分的新鮮。

福建泉州的小吃有哪些?

崇武鱼卷，是福建晋江市惠安县传统式的特色美食。鱼卷关键制做原材料有高品质鱼、盐、红著粉、碎生猪肉、蛋清、葱郁等。原材料历经生产加工后，用力揉成圆环状体，随后放入笼屉以烈焰煮熟。鱼卷有多种多样吃法，可清蒸的、熬汤、油炸、油爆等。鱼卷是崇武地域过年或过节或家中婚宴的一道特色美食，带有祝福幸福圆满的意思。

土笋冻，是福建晋江市的特点特色小吃。土笋是一种星虫小动物门小动物，土笋冻便是用它生产加工而成的冷冻品。土笋冻关键制做原材料有新鮮海土笋、食盐、生抽、米醋、蒜末、酸萝卜条、芥末酱、香菜、姜片等。吃起來味美甘鲜，芳香滑嫩、滑滑可口。

石狮甜粿，是福建省泉州石狮地域的知名特色美食，是一种清甜味的绿豆糕。石狮甜粿是以高品质檽米、白糖、蜜冬条、金橘、香辛料等为原材料做成。吃起來材质滑嫩，味道芬芳，香甜爽口，热冷均可食。