1、不适合常常空腹服，冬枣粘腻，不易消化吸收，孕妇的肠胃作用十分弱，因而孕妇常常空肚过多服用得话便会造成消化不良和食欲不佳的状况，也有可能得胃结石。

2、不适合和丝瓜或箩卜一起服用。箩卜会出现抗激情酸酶，丝瓜带有维他命溶解酶，二种成份都可以毁坏其大枣的维他命。

3、不适合与维他命另外服用。枣中的维他命可使维他命k溶解毁坏，使医治功效减少。

4、不应该和蛋白质食物另外服用。小动物的肝脏含有铜、铁等原素，铜亚铁离子非常容易使冬枣中常含的维他命空气氧化而丧失作用。

5、最好是不必自来水煎制。由于溫度超出80℃，枣里边的维他命C就被毁坏了。用冷水清洗后，直接生吃是最有营养成分的，每日坚持不懈吃5～8枚冬枣，对人体十分有利。

6、服用冬枣后，不必立刻吃高蛋白食物食品。维C会使蛋白化作块不易消化吸收，因此要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食物食品。